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Himbeer-Honig:
Fruchtig! Passt besonders gut zu nussig herben Salatsorten wie Feldsalat, Endivien und Rucola. Auch ein Spinatsalat mit Ziegenkäse bekommt die fruchtig-süße Note.
- Sonnenblumenöl
- Weißwein-Essig
- Himbeeren
- Schalotten
- jodiertes Salz
- Honig*
- geschroteter Pfeffer
* aus kontrolliert biologischem Anbau