Catering Service

Kochen ist Leidenschaft

Sie suchen ein Catering für Ihr Firmenevent, Meeting, Ihre Konferenz oder Ihren Empfang, eine private Feier oder für Ihre Crew und Kunden auf Messen?

Dann sind Sie in Natalies Küche genau richtig!

Wir zaubern Menüs, Buffets, Fingerfood und Canapés. Gesunde, leckere Sandwiches, feine Suppen, rustikale Eintöpfe, zartes Gebäck und bildschöne Torten für Ihren Anlass. Individuell und maßgeschneidert, aus besten Zutaten,
handgemacht und mit Leidenschaft zubereitet.

Schauen Sie in unser Sortiment. Und falls Sie dort nicht Ihre Lieblingsspeise finden, sprechen Sie uns gerne an. Wir kochen für Sie nach Ihren individuellen Wünschen. Wir freuen uns, Ihnen ein Angebot zukommen zu lassen.

FINGERFOOD & CANAPÉS

Vegetarisch

Asiatischer Glasnudelsalat mit Cashewkernen, Sprossen und Rucola (- mit vegetarischen Minifrühlingsrollen)
Zucchini-Minze-Quiche
Couscous-Salat mit Minze, Gurke, Paprika und Feta im Glas serviert
Farfalle-Salat mit Tomate, Mozzarella, Rucola im Glas serviert
Blätterteigecken mit Spinat, Feta und getrockneten Tomaten gefüllt
Spießchen von Tomate, Mozzarella und Basilikum
Käsetortellini-Spieße mit getrockneten Tomaten und hausgemachtem Rucolapesto
Wraps mit Schalottencreme, Salat, Tomate, Möhrensalat und Feta
Tartelettes mit Gemüsechutney und Feta
Baguette mit Parmesancreme, Cherrytomaten und Kresse
Baguette mit Bruschetta-Aufstrich, Mozzarella und Basilikum
Baguette mit Ziegenfrischkäse und Feigenchutney
Crepes-Röllchen mit Frischkäse und Babyspinat gefüllt
Roggen-Tramezzini mit hausgemachtem Liptauer
Käsewindbeutel mit Paprikacreme gefüllt
Vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Sprossen, Gemüsestiften, Thaibasilikum, Omelette und Hoi-Sin-Sauce

Fleisch

Wraps gefüllt mit süß-sauer-mariniertem Hähnchenbrustfilet
Wraps gefüllt mit Pulled Pork und Barbecue-Sauce
Wraps mexikanisch gefüllt mit Hackfleisch und Kidneybohnen
Quiche Lorraine-Ecken
Hähnchenspieße in Erdnuss-Saté
Honigmelonen-Serrano-Spießchen
Vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Rohkost, Kräutern und Hähnchenbrustfilet
Gurkenscheiben gefüllt mit asiatisch mariniertem Rinderfilet
Crepes-Röllchen mit Frischkäse, Rucola und Parmaschinken
Roastbeef-Röllchen mit Frischkäse und Rucola
Blätterteigecken mit Rinderhackfleisch, frischen Tomaten und Kräutern gefüllt
Baguette mit Honig-Senfcreme und Schweinefilet
Baguette mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet und Aprikosen-Chili-Chutney
Frisches Roggenbrot mit Leberpastete und Apfel-Preiselbeer-Chutney

Fisch

Wraps mit Thunfisch-Schalottenfüllung
Crepes-Röllchen mit Senf-Honigcreme, Rucola und Räucherlachs
Tatar vom Matjes mit roter Bete und frischer Mango
Lachstatar auf Roggentalern
Baguette mit Meerrettichcreme, roter Bete und geräucherter Forelle
Baguette mit Avocadocreme und Garnelen

Süßes

Brownies
Käsekuchenecken
Apfeltarte
Minimuffins mit frischen Blaubeeren
Panna Cotta in fruchtiger Orangensauce mit Quittenkompott
Mascarpone-Joghurt-Creme mit Beerenmus und Amarettini im Glas
Mousse au Chocolat mit Sahnehaube im Glas
Rote Grütze mit Vanillesauce im Glas
Frische Früchte auf Spießchen

SANDWICHES & CO.

Tramezzini

mit Peppadewcreme und frischen Salaten
mit Senf-Honigcreme und Räucherlachs
mit Currycreme, gegrilltem Hühnerbrustfilet und frischer Mango
mit Thunfischcreme
mit Tomatenpesto, Parmaschinken, Pecorino und Rucola
mit Bärlauch-Pesto, Mozzarella und Tomate
mit Ziegenfrischkäse und frischer Feige

Bagels

mit Roastbeef und Sauce Remoulade
mit Schalottencreme und geräucherter Putenbrust
mit Currycreme und Shrimps
mit Frischkäse und Räucherlachs

Ciabatta

klassisch mit Tomate, Mozzarella und Rucola
mit buntem Grillgemüse und getrockneten Tomaten
mit Gorgonzola und Birne
mit Appenzeller, Kochschinken, frischem Salat und Tomate

Wraps

mit herzhafter Thunfischfüllung
mit Hähnchenbrust in Sweet-Chili-Sauce
vegetarisch mit frischen Salaten, Gemüsestiften und Feta
Mexican Style mit Chili con Carne aus Rinderhackfleisch in würziger Salsa

Außerdem bieten wir Baguette, Brötchen und Laugengebäck sowie Stullen aus frischem Holzofenbrot, belegt mit frischem Salat und herzhaftem Aufschnitt, ganz nach Ihrer Wahl.

Salate

Couscous-Salat mit frischer Gurke und Paprika, Minze und Petersilie
Pasta-Salat mit frischen und getrockneten Tomaten, Rucola, Mozzarella und gerösteten Pinienkernen
Asiatischer Mie-Nudelsalat mit Paprika, Sprossen und Cashewkernen
Salat von roten Linsen mit getrockneten Tomaten, Karotten, Petersilie und Kumin

Raw Food Salate

Frische grüne Gartensalate mit Tomaten, Gurke, Paprika, Karotten und Rote-Bete-Sprossen in Balsamico Dressing
Indischer Karottensalat mit Ingwer und Koriander
Zucchini-Pasta-Salat mit Rucola-Pesto und Walnüssen
Raw sweet potato Salat mit Paprika, Apfel, Sellerie und Sesamsaat

Früchte & Säfte

Naturjoghurt leicht gesüßt mit Honig, mit frischen Früchten der Saison und Vollkorn-Knuspermüsli
Original Bircher Müsli mit frischen Früchten
Frischer Obstbecher

Buffets

Italienisches Buffet

Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum
Vitello Tonnato
Meeresfrüchte-Salat
Antipasti-Platte aus gegrillten und marinierten Zucchini, Auberginen, Champignons, Schalotten, getrockneten Tomaten und Olivenöl

Pasta in Steinpilz-Sahnesauce
Osso-Buco alla Milanese
Gebackene Polenta
Schweinefilet in Balsamico-Rosmarin-Sauce
Rosmarin-Kartöffelchen
Blattspinat und glasierte Karotten

Tiramisu in Weckgläsern geschichtet
Panna Cotta mit Sauce von frischen Himbeeren

gemischter Brotkorb und gesalzene Butter

Frühlingsbuffet

Salat von grünem und weißem Spargel mit gerösteten Pinienkernen in weißem Balsamico-Dressing
Matjes-Tatar mit roter Bete und frischer Mango
Dünn aufgeschnittenes Schweinefilet, mariniert in frischen Frühlingskräutern auf jungem Blattspinat
Kerbelcremesuppe mit Brotkorb und gesalzener Butter

Kalbsragout in Weißwein-Rahmsauce
Lachsfilet in Senfbutter
Orangen-Chili-Möhren
Gedünsteter Spitzkohl
Kartoffelgratin
Bärlauch-Spätzle

Erdbeer-Rhabarber Kompott mit Mascarpone-Joghurt-Creme
Schokoladen-Tarte mit marinierten Aprikosen